Es el nombre con el que se designa el cargo que reciben las mujeres que preparan los alimentos para las fiestas tradicionales. Dentro de las mayordomías,  la comida, la música, y los juegos pirotécnicos aseguran el éxito de la celebración. Preparar los guisos es una tarea que conjuga sabiduría, sensibilidad, gusto y sobre todo, ganas de compartir.

Deseamos desarrollar productos culinarios y un estilo gastronómico propio, además de propiciar la difusión de esta vertiente cultural. En esta iniciativa en la que participan mujeres  de Tlayacapan, Vinculart A.C. incluimos cursos y talleres de capacitación, integración de recetarios y muestras y degustaciones periódicas.
Usted puede solicitar a “Las Guisanderas” la preparación de los platillos y pastelería que servimos como parte del menú del café “Con mucho gusto”, anexo al Centro Cultural Vinculart, pero también el diseño de menús especiales para sus fiesta, así como bocadillos dulces y salados. Tenemos dos festivales gastronómicos de temporada, en que preparamos por encargo chiles en nogada y platillos navideños utilizando los auténticos ingredientes y siguiendo las recetas tradicionales.

Las Guisanderas somos un grupo de mujeres que estamos integrando la primera empresa virtual en Tlayacapan, utilizando herramientas sencillas, y orientando nuestro trabajo a la creación de micro empresas de servicios que apoyen a las economías domésticas de pequeña escala.
Le invitamos a explorar nuestro sitio web, a visitar el café “Con Mucho Gusto” y a comunicarse con nosotras para conocer el proyecto, participar de él, o bien encargar alguno de nuestros productos
¡¡Buen Provecho!!