Bocadillos salados:
Mini quiche (brócoli, jamón, aceituna, mediterráneo, etc.)
Tartita de Mousse (camarón, salmón, atún, pathé, etc.)
Mini Hojaldre (salchicha, cebolla, espárrago, espinacas y queso, etc)
Mini chapatas (diseñamos el relleno que le agrade)
Mini pambacitos y mini tortas
Mini molletes (clásicos, de romeritos, de bacalao,)
Bocadillos dulces:
Mini tarta de frutas y crema pastelera (con frutas de la estación)
Mini pastel de crema y Mouse aromático (limón, maracuyá, naranja)
Mini flan (napolitano, de café, de coco)
Cazuelas
Pollo en mole rojo
Pollo o cerdo en mole de pepita verde
Rajas poblanas
Nopalitos en ensalada
Nopales preparados (con grano de elote, epazote y cebolla)
Chicharrón en salsa (verde o roja)
Arroz a la mexicana
Mixiote de hongos
Huahuzontles (en temporada)
Huitlacoche (en temporada)
Frijoles Ayocotes
Brochetas (para parrilladas)
Fajitas en salsa de chile pasilla
Estos platillos se preparan para reuniones sobre la base de 50 pesos por persona, Para diez personas, hasta 4 platillos diferentes, un platillo adicional por cada diez personas más. Con las cazuelas, entregamos tortillas suficientes sobre la base de 4 piezas por persona.
Pastelería y postres
En la preparación de postres y pasteles, utilizamos materias primas frescas, y recetas variadas de productos que se adaptan a toda ocasión: fiestas y celebraciones, reuniones de charla y café, como final de cenas y comidas, etc.
Los postres
Pastel de crema y limón
Pastel de maracuyá (en temporada)
Pastel de fresas y frutas rojas (de temporada)
Tarta de frutas (de temporada)
Rosca de naranja, pastel de zanahoria
Panqué de natas
Pastel de moka
Pay de queso, pay helado de limón
Pastel de chocolate
Mousse de frutas (de temporada)
Pastel cremoso de frutas secas
Flanes (napolitano, de coco, de queso)
Galletería variada
En la preparación de pasteles y postres de temporada, sólo utilizamos frutas frescas, no procesadas industrialmente. El precio por pieza de cada pastel y postre es de $ 80.00 por kilogramo.
Menús especiales
Para su comodidad y agrado, en Las Guisanderas podemos diseñar menús completos en función del tipo de reunión que usted vaya a realizar y la cantidad de invitados. En la etapa que se encuentra este proyecto, no podemos todavía atender reuniones muy grandes (bodas, graduaciones, etc.) pero sí podemos atender las que convoquen a grupos de hasta 40 personas para servir en comedores cerrados, o en fiestas al aire libre en terrazas y jardines.
Para su conveniencia, podemos presentar los platillos en sus propios platones listos para llevarse a la mesa, congelados, o en envases de plástico transparente.
Los menús especiales estarán integrados por tres tiempos, para cena; y cuatro tiempos más ensaladas para comidas.
Con mucho gusto le atendemos en nuestra dirección de correo electrónico lasguisanderas@yahoo.com.mx, en el teléfono celular 735169040 o en el Centro Cultural Vinculart en Independencia 23, Barrio del Rosario en Tlayacapan, Morelos, para diseñar el menú que mejor le convenga. |
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